De la terre et des hommes.

Giraumon : courge décorative qui peut se consommer comme le potimaron

Galeuse d'Eysine : ne vous fiez pas à son aspect, elle est succulente ! Se cuisine comme le potimaron

Olive : très goûtue, se cuisine également comme le potimaron

Courge musquée de Provence : peut-être à réserver pour potages et veloutés car courge assez aqueuse qui ne se tient pas après cuisson.