Top articles

  • Retour sur 2013 (1)

    11 décembre 2013 ( #Légumes )

    Décembre est bien entamé, il est temps de rattraper le retard et de publier quelques photos de cette belle année maraîchère... Pour récolter les betteraves, le godet, c'est bien pratique Blettes avec roquette entre les rangs Bleuenn à la récolte On a...

  • Ca commence à sentir le printemps

    16 mars 2014 ( #Légumes )

    Avec les beaux jours le moral des maraîchers (mais pas que) revient. On peut enfin travailler le sol et mettre des choses en place dans les champs. En plus les légumes semés à l'intérieur profitent ! Bref, tout ça commence à sentir le printemps... Blette...

  • Corvée de patates !

    28 septembre 2014 ( #Vie du GAEC )

    Comme chaque année, après la rentrée scolaire vient le sempiternel ramassage de pommes de terre. Les bonnes volontés étaient nombreuses cette année et la corvée s'est muée en moment convivial. En plus le temps était de la partie et les rendements au rendez-vous,...

  • Retour sur 2013 (2)

    01 janvier 2014 ( #Légumes )

    Aubergines in the beginning Concombres Courgettes Premières courgettes de 2013, en avril. Poivrons Haricots Salades dedans Salades dehors

  • Retour sur 2013 : les tomates anciennes

    07 avril 2014 ( #Légumes )

    En 2013 on a testé les tomates rustiques paillées "à l'ancienne", avec de la paille pardi. C'est vraiment joli, ça sent bon et en plus ça marche. Florilège. Tomates ananas. Aussi belle que bonne. Cornue des Andes, un must. Evergreen. Sa peau a tendance...

  • Quelques vues de l'exploitation

    02 janvier 2014 ( #Vie du GAEC )

    Le hangar dans lequel on stocke les légumes, on confectionne les paniers, on déjeune... Dedans... Table de lavage, tunnel des tomates anciennes sur paille et faucheur volontaire en arrière plan Plein champ à Kergamenan Contre champ Tunnel dans lequel...

  • Semis

    02 janvier 2014 ( #Légumes )

    Dès février il faut s'y recoller ! Les légumes commencent d'abord par une graine dans un pot.... Courges Courgettes Oignons Poireaux Encore des poireaux Poivrons Tomates Ici on voit mieux le dispositif : table de semis chauffante et voiles thermiques...

  • Tout sur les courges (enfin, presque tout)

    22 octobre 2012 ( #Légumes )

    Petit trombinoscope des courges avec quelques infos. Potimarron A faire en potage, purée, gratins... Si la peau est belle, la laisser, elle devient tendre à la cuisson. La sucrine du Berry Comme le potimarron Le patidou ou chesnut ou encore sweet dumpling Petite...

  • La courge de Cahors est vraiment trrèèèsss grooossssse

    06 novembre 2012 ( #Vie du GAEC, #Légumes )

    Petite session ramassage des dernières courges en fin de semaine dernière et ce lundi. Marion & Keely en pleine séance de musculation Marion, Keely et Bleuenn, qui est en BPREA maraîchage bio au Gros Chêne à Pontivy. Elle est sur l'exploitation pour 15...

  • Bientôt dans les paniers, la suite

    24 octobre 2012 ( #Légumes, #Vie du GAEC )

    Sur l'exploitation, on s'active ! Voici ce qui vous attend bientôt. Mâche Oignons nouveaux (c'est pas pour tout de suite ! Va falloir attendre fin mars-début avril) Radis (semés il y a une quinzaine de jours) Radis, oignons. A droite Renan a préparé le...

  • Agriculture et transmission

    26 octobre 2012 ( #Vie du GAEC )

    Keely et Marion, 15 et 16 ans, sont sur l'exploitation pour 15 jours. Elles préparent un CAP horticulture. Après un calcul de la fertilisation à apporter sur la surface, place à la pratique. Esclavage moderne. Le desherbage est une problématique récurrente...

  • Le GAEC sous la neige

    24 janvier 2013 ( #Vie du GAEC )

    Il a neigé dans la nuit... Quelques vues des champs et de vos serviteurs. Chou de Milan Le champ de poireaux. Il va falloir s'y coller alors du coup... ...on s'équipe Bleuenn prête à en découdre on est prêts !

  • Ah bah mon cochon !

    09 janvier 2013 ( #Vie du GAEC )

    Le mois de décembre nous a vu faire la connaissance de bien sympathiques individus... Nous avons en effet épandu quelques centaines de kilo de fumier de cochon bio récupérés chez notre voisine de Lumelen pour préparer la culture des pommes de terre nouvelles...

  • Sale temps pour les maraîchers

    12 février 2014 ( #Vie du GAEC )

    Ca n'a échappé à personne, en ce moment il pleut. Il pleut même beaucoup. Les relevés sont éloquents : +73.5 mm sur janvier par rapport à la moyenne observée entre 81 et 2010. Déjà +38.5mm sur février, alors qu'on n'est même pas à la moitié du mois. Résultat...

  • Yummy Yummy - 1

    01 novembre 2012 ( #Côté cuisine, #Légumes )

    Je ne sais pas si c'est l'effet enfants qui sonnent dans la nuit en criant "trick or treat", mais ce panais et de ces carottes avaient l'air "so british" ce matin ! Ce sera donc pour commencer un "spicy carrot cake" ! Pour le panais on verra plus tard...

  • Les petites nouvelles de cette année...

    18 novembre 2013 ( #Légumes )

    Giraumon : courge décorative qui peut se consommer comme le potimaron Galeuse d'Eysine : ne vous fiez pas à son aspect, elle est succulente ! Se cuisine comme le potimaron Olive : très goûtue, se cuisine également comme le potimaron Courge musquée de...

  • Récolte de graines

    02 décembre 2012 ( #Légumes, #Vie du GAEC )

    "Faire sa graine" est une façon simple de gagner en autonomie et d'économiser un peu d'argent. Gagner en autonomie parce que le maraîcher est le plus souvent tributaire d'un ou plusieurs semenciers ou producteurs de plants. Produire sa graine permet de...

  • Pommes de terre nouvelles

    16 janvier 2013 ( #Légumes )

    Ca y est, c'est fait ! Les pommes de terres nouvelles sont plantées. Cette année, on expérimente un peu. En effet, la station expérimentale de Kerplouz à Auray a fait il y a quelques années des essais de densités de plantation différentes qui ont donné...

  • L'exploitation

    13 octobre 2012 ( #Vie du GAEC )

    Voici "le siège" du GAEC, le lieu-dit Kergamenan à Kervignac. Ici on cultive des légumes, essentiellement en plein champ, on prépare les paniers, on lave et stocke les légumes, on réalise les semis, on entretient le matériel, on se restaure. La parcelle...

  • Chesnut cake (pas la courge !)

    04 novembre 2012 ( #Côté cuisine )

    Oui, sur un blog de maraîchers quand on dit "chesnut", on pense plutôt à la courge. Mais en l'occurrence, la châtaigne fait partie de ces petits fruits délicieux faciles à trouver soi-même, gratuits, et prétexte à de jolies promenades automnales. Dans...

  • Patidou-doudoudoudoudou

    27 octobre 2012 ( #Côté cuisine, #Légumes )

    Une recette réconfortante dès les premiers frimas de l'hiver (dès maintenant donc)... Recette rapide, mais qui nécessite un peu de temps de cuisson. Préchauffer le four à 200° (th 7). Couper les chapeaux et enlever les graines de deux patidous. Dans un...

  • PIZZA BUTTERNUT ROQUEFORT NOIX

    17 février 2013 ( #Côté cuisine )

    Une recette de pizza un peu différente soumise par Anaïg, amapienne à Lanester. Merci à elle (et à "la cerise agitée" a priori) ! Pour 2 pizzas individuelles Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de Cuisson : 15 minutes Niveau...

  • Il faut vraiment savoir tout faire...

    02 décembre 2012 ( #Vie du GAEC )

    Changement du bloc phare avant droit. Le camion a désormais un nouvel oeil. Une vraie péripétie ce chantier...

  • Mois de Janvier

    24 janvier 2013 ( #Légumes )

    Petit tour dans les tunnels pour voir ce qui s'y passe... Blettes et roquette cohabitent bien Bleuenn à la récolte de roquette Les oignons poussent tranquilou L'ail ne se comporte pas mal non plus ma foi

  • L'ail est planté

    02 décembre 2012 ( #Légumes )

    Une dizaine de jours après la plantation, il commence à se montrer un peu.

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