Publié le 27 Octobre 2012

Une recette réconfortante dès les premiers frimas de l'hiver (dès maintenant donc)... Recette rapide, mais qui nécessite un peu de temps de cuisson. Préchauffer le four à 200° (th 7). Couper les chapeaux et enlever les graines de deux patidous. Dans un...

Publié le 26 Octobre 2012

Keely et Marion, 15 et 16 ans, sont sur l'exploitation pour 15 jours. Elles préparent un CAP horticulture. Après un calcul de la fertilisation à apporter sur la surface, place à la pratique. Esclavage moderne. Le desherbage est une problématique récurrente...

Rédigé par De la terre et des hommes

Publié dans #Vie du GAEC

Publié le 24 Octobre 2012

Sur l'exploitation, on s'active ! Voici ce qui vous attend bientôt. Mâche Oignons nouveaux (c'est pas pour tout de suite ! Va falloir attendre fin mars-début avril) Radis (semés il y a une quinzaine de jours) Radis, oignons. A droite Renan a préparé le...

Publié le 22 Octobre 2012

Petit trombinoscope des courges avec quelques infos. Potimarron A faire en potage, purée, gratins... Si la peau est belle, la laisser, elle devient tendre à la cuisson. La sucrine du Berry Comme le potimarron Le patidou ou chesnut ou encore sweet dumpling Petite...

Rédigé par De la terre et des hommes

Publié dans #Légumes

Publié le 13 Octobre 2012

Tomates cerises "petit moineau". La semence de cette variété nous a été offerte par le grand Mathieu que nous comptons parmi les dévoreurs de nos paniers de légumes. Aubergine, variété Béatrice. Muscat d'Alexandrie Muscat de Hambourg

Rédigé par GAEC de la terre et des hommes

Publié dans #Légumes

Publié le 13 Octobre 2012

Voici "le siège" du GAEC, le lieu-dit Kergamenan à Kervignac. Ici on cultive des légumes, essentiellement en plein champ, on prépare les paniers, on lave et stocke les légumes, on réalise les semis, on entretient le matériel, on se restaure. La parcelle...

Rédigé par De la terre et des hommes

Publié dans #Vie du GAEC

Publié le 13 Octobre 2012

Ca y est ! Le GAEC de la terre et des hommes est en ligne ! L'idée de base de ce blog est de partager davantage avec les consommateurs. Nous y publierons des photos des cultures, des infos sur les légumes et sur la vie de l'exploitation. N'hésitez pas...

Rédigé par De la terre et des hommes